سير سياه دكتر بيز فرآوري شده طبيعي سير نه تنها به عنوان يك ماده غذايي ،بلكه به عنوان يك غذاي فراسودمند نيز در سراسر جهان محبوب است.
دليل اين امر اينست كه از مدت ها قبل، خواص بيشمار سير براي بدن انسان به رسميت شناخته شده است.
تاريخچه مصرف سير طولاني است و از زمان هاي بسيار قديم، استفاده شده است.سير فرآوري شده – سير سياه، تحت دما و رطوبت كنترل شده از سير سفيد به دست مي آيد.
در نتيجه اين فرآيند بوي سير از بين مي رود و بافت نرم و ژله مانند پيدا مي‌كند.
ميزان آنتي اكسيدان در سير سياه در مقايسه با سير سفيد تقريباً سه برابر بيشتر است.
چرا سير سياه؟تغيير سير به سير سياه باعث تبديل آليسين به يك آنتي اكسيدان قوي تر و پايدارتر به نام اس آليل سيستئين SAC ميشود.اِس اَليل سيستين قابليت جذب بالاتري در دستگاه گوارش داردو فوايد آنتي اكسيداني بيشتري نيز در مقايسه با آليسين دارد.به راحتي ميتوانيد سير سياه را در طول روز مصرف كنيد بدون اينكه مشكلات بد تنفسي را تجربه كنيد.روش مصرف سير سياه دكتر بيز فرآوري شده طبيعي :شما ميتوانيد از سير سياه در غذاها با دستور العمل هاي مختلف استفاده كنيد،يك طعم و مزه جديد را به ميز خود اضافه كنيد و سالم تر شويد.وزن: ۱۷۰ گرمتركيبات:سير تازه سير يكي از اولين گياهاني است كه در بسياري از فرهنگ ها و تمدن ها براي حفظ سلامت انسان مورد استفاده قرار ميگرفتهو حدود ۵۰۰۰ سال است كه شناخته شده است.دنياي مدرن علوم، تحقيقات خود را در مورد تأثيرات احتمالي سير بر سلامت انسان ادامه ميدهد و تمايل دارد تا اعتقادات فرهنگ هاي باستان را در مورد فوايد سير تأييد كند. سير سياه چگونه به دست مي آيد؟بوته هاي سير براي هفته ها در معرض ميزان مشخصي از متغيرهاي گرما و رطوبت قرار ميگيرند.در پايان اين فرآيند، رنگ سير تيره و برخي تركيبات مفيد موجود در آن افزايش مييابد.شرايط نگهداري: در جاي خشك و خنك نگهداري شود. پس از باز كردن بسته در يخچال نگهداري شود.احتياط: كساني كه داروي ضد انعقاد خون مصرف مي كنند حتماً قبل از مصرف با پزشك خود مشورت نمايند.